Laurul este o plantă ornamentală tipică mediteraneană, veșnic verde , ideală pentru formarea gardurilor vii dense, dar și ca arbust izolat. Această cultură este cunoscută din cele mai vechi timpuri și pe lângă valoarea sa estetică, dă frunzele sale aromate celor care o pun în grădină.
Un gard viu este foarte important pentru agricultura ecologică, din multe motive. De fapt, gardurile vii nu sunt doar despărțitoare și paravente, ci au diverse funcții ecologice, în special oferă locuri de cuibărit pentru păsări și insecte și adăpost pentru mamiferele mici, promovând astfel biodiversitatea mediului în care sunt plantate. În cazul laurului, faptul că frunzele sale pot fi folosite în bucătărie se adaugă la toate acestea .
Tocmai pentru renumita sa putere aromatizantă și benefică, putem clasifica dafinul nu numai printre plantele ornamentale de gard viu, ci și printre esențele aromatice perene . Iată o serie de indicații utile pentru introducerea laurului în grădina sau spațiul nostru de cultivare, conform metodelor de agricultură ecologică.
Planta de lauri
Laurul (Laurus nobilis) este o plantă veșnic verde care își asumă de obicei un obicei arbustiv, dar care, lăsată să crească liber, devine un copac relativ mic, ajungând la maximum 10-12 metri.
Planta a fost un simbol al culturii noastre occidentale încă din cele mai vechi timpuri: a fost considerată sacră pentru Apollo și asociată cu poeți și oameni de mare cultură. Nu este o coincidență faptul că termenul „absolvent” înseamnă doar încins cu laur și, de fapt, în ziua absolvirii, este obișnuit să porți o coroană de laur .
Planta de dafin formează o vegetație foarte densă , cu ramuri strâns distanțate, cu coajă netedă și frunziș dens, iar această caracteristică o face foarte potrivită pentru formarea gardurilor vii . Frunzele sunt destul de groase și piele, strălucitoare, verde închis în partea superioară, mai deschise în cea inferioară și formă ovală ascuțită, cu margini ușor zimțate.
Din punct de vedere botanic, dafinul este o plantă dioică : putem găsi indivizi de sex masculin unic și indivizi de sex feminin unici, respectiv purtători de inflorescențe care produc polen și inflorescențe care au ovarul și produc fructe după polenizare. Fructul plantelor femele seamănă cu un mic măslin negru.
Aveți grijă să nu confundați laurul cu laurul cireș (Prunus laurocerasus), chiar dacă se numește laur are puțin de-a face cu laurus nobilis. Dafinul de cireș este una dintre cele mai răspândite plante de gard viu, se caracterizează prin frunze mari verzi lucioase și este vizibil diferită de speciile pe care le descriem.
Soi de lauri
Putem găsi două soiuri distincte de dafin : angustifolia și aurea . Al doilea este mai puțin tolerant la frigul de iarnă, necesită protecție în zonele cu un climat dur și are frunze ascuțite care tind ca galben auriu ca culoare.
Climă și teren ideal
Laurul este o specie rustică și adaptabilă , care nu are nevoi foarte speciale, chiar dacă fiind o esență mediteraneană, își găsește cu siguranță condițiile ideale de-a lungul coastei, în câmpii sau pe dealuri, până la 800 de metri deasupra nivelului mării. Cu toate acestea, iarna poate tolera scăderea temperaturilor sub zero, atâta timp cât nu sunt prea prelungite.
Se adaptează diferitelor tipuri de sol, atâta timp cât nu sunt asfixiate și, prin urmare, în ciuda variabilității lor, acestea trebuie să fie suficient de drenante, în timp ce ca poziție poate crește ușor atât în plin soare, cât și în umbra parțială .
Cum și când să plantați
Dacă intenționați să introduceți plante de dafin în grădină sau în spațiul de creștere a legumelor și plantelor fructifere, sau chiar mai mult pentru a crea un gard viu, este recomandabil să cumpărați plante care au crescut deja și să le plantați între octombrie și martie , evitând totuși perioadele foarte ploioase și reci.
Pentru transplant, o gaură este săpată suficient de adânc , pentru a slăbi tot pământul care va fi apoi lângă rădăcini. Planta trebuie introdusă foarte dreaptă pe fund, iar apoi gaura este acoperită cu pământ excavat amestecat cu compost mat sau gunoi de grajd.
Pentru un efect ecologic mai bun, idealul este să păstrăm straturile mai adânci de pământ separate de cele mai superficiale, să le punem înapoi în aceeași ordine și să amestecăm soluția de îmbunătățire a solului doar cu straturile superficiale.
Tăierea laurului
Dacă vrem să înmulțim singur laurul și nu ne grăbim să-l vedem crescând, putem practica butași , înrădăcinând lăstarii apicali în borcane pline de pământ bun, pentru a ne menține mereu umeziți.
Este util să alegeți un exemplar de dafin deosebit de frumos și sănătos pentru luarea crenguțelor din butași, deoarece cu această tehnică se obțin exemplare identice genetic cu planta mamă, care vor avea aceleași caracteristici.
Realizarea gardurilor vii de lauri
Ca o delimitare a multor proprietăți și grădini private, se obișnuiește să se planteze garduri vii de lauri unice , dar și garduri vii mixte în care laurul joacă încă un rol cheie, de asemenea datorită purtării sale tendențial coloane. Gardurile vii oferă intimitate și umbră, dar emit și oxigen prețios , care nu ar trebui deloc dat de la sine înțeles.
Așadar, înainte de a opta pentru garduri vii false sau de a construi garduri zidite, este util să vă întrebați dacă nu merită să înființați un gard viu de lauri și alte specii, să respirați un aer mai bun și să aduceți o contribuție ecologică la mediul înconjurător.
Gardurile vii din contextele urbane sunt foarte înguste, în timp ce la țară laurul poate deveni parte a gardurilor vii rurale mai largi și mixte , compuse din diverse specii de dimensiuni mici, medii și mari (copaci adevărați) cu funcții importante de paravente, habitatul diferitelor specii și coridoare ecologice .
Cum se cultivă
După plantarea plantei de dafin, este important să o urmăriți în primele faze pentru a garanta condițiile favorabile pentru creștere, dar nu există intervenții deosebit de solicitante de făcut. La fel ca multe alte plante de gard viu, este o specie adaptabilă și rezistentă , capabilă să crească în bună autonomie.
Irigare și fertilizare
Irigarea trebuie administrată în mod regulat doar exemplarelor tinere, după care precipitațiile sunt de obicei suficiente pentru a satisface nevoile plantei, care nu sunt în niciun caz mari, iar acest lucru ne oferă posibilitatea de a interveni în caz de secetă persistentă , cu irigații de urgență .
În fiecare an este util să împrăștiați mână de gunoi de grajd la baza plantei sau să alegeți alți îngrășăminte naturale, organice sau minerale.
Mulci și acoperișuri
La baza plantei poate fi util să puneți mulci organici buni pe bază de paie, frunze, chiar scoarță, atât pentru a limita creșterea buruienilor, cât și pentru a reduce transpirația apei, o precauție utilă mai ales în zonele de secetă.
Dacă vă aflați în zone deosebit de reci, mulciul poate fi, de asemenea, o acoperire a rădăcinilor din frig și întotdeauna în condiții climatice dure, poate fi convenabil să acoperiți plantele încă tinere cu foi de țesătură nețesută .
Boli și dăunători de lauri
Printre bolile fungice care pot afecta laurul trebuie să menționăm durerea albă sau oidium , care se manifestă cu pete albicioase cu o consistență prăfuită pe frunze. Putem încerca să tratăm planta afectată cu bicarbonat dizolvat în apă, dacă este necesar, făcând tratamente mai repetate la o distanță de aproximativ o săptămână una de cealaltă.
Insectele dăunătoare pentru dafin sunt insectele solzi , cărora le place să rămână la umbra ramurilor groase și care suge seva din lăstarii tineri. Putem pur și simplu să trecem niște bumbac înmuiat în alcool pe crenguțele atașate, dar această practică este convenabilă doar în prezența unei plante sau a câtorva. Dacă plantele sunt numeroase, le putem pulveriza cu macerate de ferigă cu acțiune preventivă sau le putem trata cu uleiuri albe .
În plus față de insectele solzi , pot apărea atacuri psylla , o mică insectă verde gălbuie care infestează lăstari tineri, frunze și ramuri, hrănindu-se cu sevă și lăsându-ți o mulțime de miere lipicioasă, care nu numai că provoacă daune estetice plantei, ci și o anumită asfixiere. Atacurile de psylla sunt conținute prin tratarea plantelor cu săpun diluat în apă .
Tundeti laurul
Nu există reguli stricte pentru tăierea laurului și, în general , motivul pentru care este tăiat este mai presus de toate estetic, de exemplu, dacă face parte dintr-un gard viu care trebuie să aibă o formă și contururi bine definite sau să mențină dezvoltarea sa limitată. Perioadele indicate pentru tăierea laurului sunt septembrie-octombrie și martie .
Comparativ cu alte plante, laurul nu necesită, în general, o creștere a productivității: un arbust mic poate satisface consumul de laur de multe familii cu frunzele sale.
La gardurile vii mari lucrăm cu un tăietor de gard viu, pentru o lucrare de redimensionare periodică rapidă.
Creșteți laurul în ghivece
Dafinul este o plantă potrivită și pentru cultivarea în ghivece , pentru înfrumusețarea balcoanelor, teraselor și curților. În această stare, desigur, dimensiunea rămâne limitată în comparație cu exteriorul, dar depășește cu ușurință un metru și jumătate.
Potul ideal este de cel puțin 30 cm în diametru și înălțime pentru a oferi un volum minim la rădăcini. Planta tânără trebuie să fie transplantată cu un sol de calitate, posibil amestecat cu compost matur și câteva mână de îngrășământ.
Periodic, vor trebui adăugate îngrășăminte noi , de preferință alegând dintre cele organice sau minerale naturale, dintre care există și formate lichide care sunt convenabile pentru utilizare cu irigare (macerate de plante, auto-produse sau cumpărate, făină de sânge etc.).
Deoarece este o specie de mai mulți ani, este important să asigurați repotarea periodică în containere de dimensiuni crescânde , pentru a da spațiu rădăcinilor, altfel forțate să se învelească în puținul teren disponibil, dar dacă într-adevăr nu doriți ca planta să continue să crească, este cel puțin recomandat completează frecvent solul și adaugă periodic îngrășăminte.
De irigațiile sădite trebuie să fie regulat.
Colectează și folosește frunze de dafin
Pe tot parcursul anului este posibil să se detașeze frunze de planta de dafin pentru a fi utilizate în bucătărie. Fiind o specie veșnic verde , găsim frunze disponibile chiar și în timpul iernii.
Datorită aromei lor puternice, acestea sunt folosite pentru aromatizarea supelor de leguminoase, dar și a altor feluri de mâncare, cum ar fi vânatul , numai că acestea trebuie utilizate cu moderare, altfel aroma lor ar putea acoperi cea a alimentelor. Aceleași funcții pot fi îndeplinite și de boabele emise de plantele femele , cu care se prepară și un lichior.
Frunzele acestei plante medicinale pot fi fierte pentru a face un ceai simplu din plante care ajută în caz de răceli sau dificultăți digestive.
O altă utilizare foarte recomandată este prepararea lichiorului allorino, un excelent spirit digestiv pe bază de dafin.
