Mulți vor petrece această perioadă închisă acasă. Măsurile de limitare a contagiunii coronavirusului ne cer să limităm călătoria la necesități stricte .
Această carantină forțată și necesară poate fi o oportunitate de a citi câteva cărți bune . Rămânând pe tema grădinii și a agriculturii naturale, vă sugerez câteva lecturi excelente.
Am selectat 10 cărți interesante , deși, desigur, lista ar putea merge mai departe. Nu am ambiția de a enumera cele mai bune 10 texte, le-am pus pur și simplu pe cele care mi-au venit în minte acum, martie 2022-2023. Unele pentru că erau importante pentru mine, altele pentru că tocmai le-am citit (sau le-am recitit).
La sfârșitul listei există un al unsprezecelea text, am preferat să nu-l țin din categoria „conflict de interese”, dar nu m-am putut abține să vorbesc despre el.
10 cărți de citit despre grădina de legume
Grădina mea organică (Accorsi și Beldì)
Manualul Accorsi și Beldì este un punct de referință absolut pentru cei care doresc să cultive o grădină de legume cu o metodă organică . Un text complet și foarte bine scris, însoțit de tabele și diagrame foarte utile. Este o lectură concretă, o recomand în special celor care au o grădină de legume sub casă și, prin urmare, au posibilitatea de a pune imediat în practică sugestiile manualului chiar imediat.
Pentru cei care nu au o bucată de pământ, Beldì a scris și Biobalcone , care învață cum să cultive în ghivece. Tot de Beldì ar trebui să menționez Apărarea grădinii cu remedii naturale , care este o altă lectură de neratat, în care sunt explicate tratamentele organice și maceratele naturale.
În aceeași categorie (cea a manualelor care vă ghidează pas cu pas să faceți o grădină de legume chiar de la zero) sunt excelente și Cum să faceți o grădină de legume organice de Sara Petrucci și Orto naturale pentru manechine de Grazia Cacciola.
Recenzie completă Cumpără carte
Revoluția paiului (Fukuoka)
Manifestul agriculturii naturale scris de Masanobu Fukuoka în 1980 face parte, în schimb, din categoria „ cărți care îți schimbă viața ” sau, în orice caz, care te determină să faci reflecții importante, care depășesc și cultivarea.
Confruntarea cu gândirea lui Fukuoka este practic o datorie pentru cei care cultivă (dar este utilă și pentru cei care nu au cultivat niciodată nimic). Și dacă doriți să continuați această tendință, puteți citi textul lui Larry Korn pe Fukuoka.
Recenzie completă Cumpără cartePermacultura pentru grădina de legume și grădină (Margit Rusch)
Există multe cărți interesante despre permacultură, începând cu elementele fundamentale ale lui Mollison și Holmgren, dar preferatul meu este această mică carte agilă, trebuie să mărturisesc.
În plus față de principiile și reflecțiile asupra abordării proiectării permaculturale, există mai multe idei practice cu adevărat interesante, de la spirala ierburilor aromatice la cartofii crescuți „turn”.
Recenzie completă Cumpără carteVerde strălucitor (Stefano Mancuso)
Aceasta este o carte care nu are nimic de-a face direct cu grădina. Stefano Mancuso este un om de știință renumit în toată lumea pentru studiile sale asupra neurobiologiei plantelor, citind cărțile sale veți descoperi lucruri fascinante despre plante. Producătorii ar trebui să fie curioși să afle mai multe despre acest subiect.
La fel ca toți marii popularizatori, Mancuso spune într-un mod ușor de înțeles, niciodată plictisitor, dar niciodată banal. Dintre cărțile sale, vă recomand să începeți cu Brilliant Green, dar puteți continua cu întreaga bibliografie. O carte care ne deschide ochii către o lume complet necunoscută pentru noi.
Recenzie completă Cumpără carteCultivarea organică a plantelor aromatice (Francesco Beldì)
Plantele aromatice sunt adesea neglijate de grădinari: întotdeauna ajungi să plantezi aceeași specie perenă clasică într-un colț (rozmarin, cimbru, salvie, …) și poate niște busuioc în ghivece. Pe de altă parte, medicamentele care merită experimentate ar fi foarte multe.
Îl menționez din nou pe Francesco Beldì pentru că, cu acest text, enumeră multe plante aromatice care pot fi ușor cultivate și oferă o foaie clară cu toate informațiile utile pentru a face acest lucru.
Recenzie completă Cumpără carteGrădina organică: tehnici de cultivare și apărare (Luca Conte)
Cele două cărți despre grădina de legume de Luca Conte (Grădina organică: tehnici de cultivare și Grădina organică: tehnici de apărare) sunt ambele texte de neratat. Abordarea nu este de a explica modul în care se cultivă o singură legumă, ci de a face oamenii să înțeleagă mecanismele din spatele creșterii plantelor și fiecare intervenție a cultivatorului.
Prin urmare, acestea sunt cărți care nu numai că explică ce trebuie să facem, ci și care ne fac să înțelegem motivele care ghidează aceste alegeri. Lectură cu adevărat valoroasă.
Tehnici de cultivare Tehnici de apărare Cumpărați cărțiCivilizația grădinii (Gian Carlo Cappello)
Gian Carlo Cappello are darul de a-și spune „nemetoda” de cultivare elementară într-un mod plăcut și clar, împletind reflexii profunde și povestea unei experiențe concrete a grădinii, cea a Angerei.
Vă recomand cu tărie să citiți această carte și să vă informați puțin despre experiențele și ideile lui Gian Carlo Cappello.
Interviu cu Gian Carlo Cappello Cumpără o carteLa rădăcinile agriculturii (Manenti și Sala)
Cunoști metoda Manenti?
Gigi Manenti și Cristina Sala din ferma lor din Piemont experimentează de ani de zile o cultivare care începe de la observarea naturii și a mecanismelor acesteia . Cu această carte publicată de LEF, ei spun despre metodă și reflecții și ne oferă ocazia să privim peste prețioasa lor experiență agricolă.
O altă lectură importantă.
Cumpără carteNu am spus încă grădina (Pia Pera)
Jurnalul lui Pia Pera, în care tratează reflecții asupra morții și sensul vieții într-un mod pe cât de profund și direct pe atât de delicat. Autorul își spune într-un mod transparent, de la boala ei la relația cu natura.
Grădina este în centrul acestui text , un partener de viață și o oglindă a sufletului. O lectură care nu te poate lăsa indiferent.
Cumpără carteGrădina mea între cer și pământ (Luca Mercalli)
Frumoasă carte despre grădina de legume, în care Luca Mercalli vorbește despre experiența sa de cultivator într-un mod plăcut, însoțind-o cu sfaturi concrete și reflecții asupra valorii ecologice a actului de cultivare.
Un text foarte util în perioadele de schimbări climatice din ce în ce mai îngrijorătoare, pentru a conștientiza modul în care realizarea unei grădini de legume poate deveni o ecologie concretă.
Recenzie completă Cumpără carteMulte alte lecturi interesante
Îmi promisem să vorbesc despre 10 cărți, pentru a nu face o listă interminabilă.
În realitate, între rânduri am inserat și alte lecturi, iar apoi uitându-mă la fotografia pe care am pus-o la început veți găsi alte cărți nemenționate în text , toate interesante și utile.
În realitate, nu contează ce cărți am ales: punctul de plecare pe care vreau să-l las este să fiu curios și să nu mă sătul să învăț lucruri noi.
Cititul este o modalitate excelentă de a-ți crește cultura (agro) și poți folosi perioade de inactivitate forțată pentru a te îmbogăți și a învăța ceva nou. Acum, datorită coronavirusului, ni se cere să rămânem în interior sau în lunile de iarnă, când zăpada sau înghețul ne împiedică să lucrăm în câmp, ne putem dedica unor cărți bune.
Bonus: legume neobișnuite (Cereda și Petrucci)
Vorbind despre cărți, nu pot evita să menționez textul abia ieșit, scris de mine și Sara Petrucci și publicat de Terra Nuova.
Legumele neobișnuite au fost eliberate pe 4 martie 2022-2023, în mijlocul perioadei virusului corona. Nu am avut ocazia să organizăm evenimente de prezentare și nu o puteți răsfoi în librărie, așa că mă veți ierta dacă vă spun tot timpul despre asta.
În cartea noastră veți găsi o serie de culturi puțin cunoscute care merită redescoperite . Vă sfătuiesc să îl cumpărați imediat (online, deoarece librăriile sunt închise), deoarece multe legume trebuie să fie semănate în această perioadă, între martie și aprilie.
