Topping de cucurbitacee este o tehnică folosită de mai multe horticultori și vizează mai ales anticiparea producției acestor plante și creșterea dimensiunii fructelor lor.
Familia de cucurbit include dovleci, dovlecei, castraveți, pepeni verzi și pepeni, toate speciile care iubesc soarele, temperaturile de vară și disponibilitatea unui spațiu amplu pentru extindere. Sunt legume destul de simple de cultivat și, cu excepția erorilor senzaționale sau a accidentelor climatice, știu întotdeauna să ne dea recolte generoase.
Cu toate acestea, dacă dorim să ne rafinăm arta horticolă, putem învăța tehnici specifice și avantajoase pentru aceste specii. Printre acestea există, fără îndoială, toppingul, care de fapt este o muncă de tăiere potrivită pentru diferite plante din această familie, așa că haideți să aflăm cum să tăiați dovleceii, pepenii verzi și alți cucurbiți pentru a îmbunătăți recolta.
Să încercăm să înțelegem scopurile și avantajele acestei practici, cum și când se face, și, de asemenea, ce se întâmplă dacă nu se face.
Ce este topping-ul
Topping este o tehnică de condiționare a plantei , un fel de tăiere, care este tăierea tulpinii într-un anumit moment al dezvoltării sale și în puncte bine definite.
Se face din două motive:
- Accelerați producția , deoarece toppingul anticipează emisia de ramuri de ordinul al treilea, care transportă florile feminine.
- Creșteți dimensiunea fructelor , dintre care se stabilește un număr maxim pentru fiecare plantă.
În culturile profesionale destinate pieței și în care dimensiunea fructelor este fixă, toppingul este o practică importantă, chiar dacă implică în mod natural costuri în ceea ce privește forța de muncă și o anumită abilitate din partea personalului angajat. În grădinile private, pe de altă parte, se poate descurca foarte bine fără ea , deoarece evitarea ei nu implică consecințe penalizatoare și putem spune că este o alegere.
Celor care sunt înclinați spre teste și comparații, vă sugerăm să încercați să o practicați pentru unele plante , lăsând pe alții liberi să crească în mod natural, pentru a verifica diferențele dintre cele două metode.
Plante cucurbitacee: caracteristici
Înainte de a intra în tehnică, trebuie amintit că cucurbitele sunt specii anuale care împărtășesc unele caracteristici și, în special:
- Prezența tulpinilor erbacee târâtoare , care cresc la lungimi de 3 sau 4 metri, în multe cazuri echipate cu nori cirusi cu care pot urca pe suporturi.
- Sunt specii monoice , care poartă polen producând flori masculine, și flori femele cu ovar, din care fructul se dezvoltă după fertilizare. În consecință, o bună prezență a florilor femele și a insectelor polenizatoare sunt condiții fundamentale pentru fructificare.
Cum și când să faceți toppingul
Toppingul se poate face pe toate plantele de cucurbit, cu excepția dovleceilor, pentru care este limitată la eliminarea frunzelor vechi. Munca de topping implică, prin urmare, pepene galben, pepene verde, dovleac, castraveți.
Tundeti pepenele galben
Pe planta de pepene galben intervenim prin topping la emisia celei de-a patra frunze adevărate , evident fără a se număra cotiledonele, este necesar să scoateți tulpina imediat după a doua frunză. În acel moment, doi lăstari secundari încep să crească la axila frunzelor celor două frunze rămase și se vor dezvolta.
Când acestea din urmă au emis cea de-a cincea frunză, acestea trebuie tăiate la rândul lor imediat după a treia frunză, astfel încât să se dezvolte jeturile terțiare, care emit florile femele.
Atunci când vor fi fructe, vom putea tăia tulpina cu două frunze dincolo de fruct, dacă suntem interesați să producem fructe de dimensiuni mari.
Cu toate acestea, trebuie specificat faptul că nu toate soiurile, hibrizii sau soiurile de pepene galben profită de această practică și că există diferite școli de gândire, prin urmare, așa cum sa sugerat, este recomandabil să faceți câteva teste și să vă verificați comoditatea.
Tundeti pepenele
În pepene verde, toppingul are scopul principal de a face coacerea fructelor contemporană și de a crește dimensiunea acestora . Tulpina principală este depășită deasupra celei de-a patra frunze , pentru a anticipa emisia ramurilor laterale.
Primul fruct care se dezvoltă pe o ramură încetinește creșterea ramurii în sine și vor fi recoltați mai puțini pepeni verzi.
Tundeti castravetele
Castraveții sunt adesea crescuți pe verticală , în special în sere, unde li se permite să urce pe o plasă susținută de stâlpi. Este o metodă care vă permite să economisiți spațiu sau, în orice caz, să creșteți numărul de plante într-o anumită zonă, de aceea este recomandată și în cultivarea privată.
Tulpina principală a plantei este acoperită pentru a obține o bifurcație , ceea ce duce la creșterea a două tulpini, face peretele plantei mai dens și favorizează emisia de flori feminine.
Tundeti dovleacul
Tot în dovleac putem practica o acoperire a tulpinii dincolo de a patra frunză , pentru a favoriza ramificațiile pentru a crește dimensiunea fructelor pe care intenționăm să le aducem la maturitate.
Având în vedere ciclul lung al dovleacului și observând adesea că la sfârșitul lunii septembrie, fructele tinere tocmai formate pe plantă sunt încă văzute, greu destinate finalizării coacerii atât de târziu în sezon, toppingul înainte de această perioadă crește resursele pentru fructele rămase.
Tundeti dovleceii
La plantele de dovlecei, așa cum am anticipat, toppingul nu se practică, iar fructele sunt produse în mod constant datorită alungirii tulpinii.
Cu toate acestea, este necesar un fel de tăiere pentru aceste plante, care constă în îndepărtarea tuturor frunzelor vechi , uneori chiar atacate de mucegai sau alte ciuperci patogene. Este un tip diferit de muncă, dar întotdeauna subiectul tăierilor care vizează buna gestionare a culturii.
Ce se întâmplă dacă nu depășim
Toppingul nu este o tehnică indispensabilă pentru succesul cucurbitelor și, de fapt, nu se practică în toate grădinile.
Lăsarea plantelor libere să crească nu implică o eroare gravă, ci o consecință diferită, și anume aceea a obținerii fructelor care se coc într-un timp mai lung și în număr abundent, dar de dimensiuni reduse .
Colectarea multor pepeni mici și pepeni verzi, nu toate în același timp, poate fi un obiectiv specific al celor care cultivă grădina pentru autoconsum. Deci, în multe cazuri, în grădina familiei puteți alege să nu ciupiți plantele de cucurbit, lăsându-le să se dezvolte liber.
