Salata cu roșii, rachetă și ouă fierte este un fel de mâncare excelent, perfect pentru vară și ideal pentru cei care vor să mănânce într-un mod ușor și gustos.
Având în vedere ușurința sa extremă de preparare, această salată de vară este perfectă pentru cei care au puțin timp de dedicat gătitului și, de asemenea, pentru cei care nu sunt familiarizați: în acest fel, veți avea ocazia să aduceți fructele grădinii dvs. la masă, păstrându-le gustul la maximum. și culori.
Salata cu roșii, rachetă și ouă fierte este, de asemenea, o idee potrivită pentru un prânz la pachet sau pentru cei care doresc să aducă la serviciu un prânz sănătos și hrănitor. Deci, să descoperim această rețetă de vară foarte simplă.
Timp de preparare: 20 de minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
- ingrediente și doze (listă cu marcatori)
Sezonalitate : rețetă de primăvară, vară sau toamnă
Vesela : salata rece
Cum se pregătește salata de vară cu rachetă și ouă fierte
Mai întâi pregătiți ouăle fierte : puneți-le într-o cratiță cu apă rece și fierbeți-le 8 minute de la fierbere. Scurgeți-le și treceți-le sub apă rece. Atingeți suprafața pentru a sparge coaja, coajați-le și tăiați-le felii.
Spălați cu atenție racheta , având grijă să o uscați bine. Dacă utilizați racheta cultivată acasă, rezultatul va fi mai bun de îndată ce va fi ales în grădină.
Tăiați roșiile cherry în bucăți mici și adăugați-le în ouă și rachetă. Chiar și roșiile din propria grădină adaugă satisfacție rețetei.
Îmbrăcați salata cu vinaigreta , preparată prin emulsionare, cu ajutorul unei furculițe sau a unui tel, ulei, oțet, sare și miere până obțineți un sos bine amestecat.
Acest preparat rece de vară este gata. Aceasta este rețeta de bază, căreia îi sugerăm acum și câteva variante gustoase.
Variații de salată de rachete, roșii și ouă fierte
Ideea de a face o salată care combină racheta și ouă fierte este interesantă, poate fi personalizată în multe moduri pentru a încerca diferite arome, sau pentru a ne adapta la disponibilitatea ingredientelor pe care le avem acasă.
- Mustar : Puteți înlocui vinaigreta cu un pansament pe bază de ulei și o notă de sos de muștar.
- Dovlecel : adăugați niște dovlecei tăiați în fâșii de juliană și treceți rapid într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin; vei avea o salată și mai gustoasă!
- Crutoane : treceți pe grătar sau într-o tigaie câteva crutoane mici aromate cu ulei și ierburi pentru a adăuga la salată!
