Storcatoarele pentru fructe și legume funcționează datorită unui motor care folosește forța centrifugă, o lamă plată și subțire și un filtru. În practică, centrifuga toacă fructele introduse în mașină și împinge sucul recuperat pe o parte și pe cealaltă un fel de ciupercă, deșeurile, care pot fi încă depozitate și utilizate pentru alte preparate în bucătărie. Un centrifugat bun stinge setea și, în general, ajută la stingerea foamei. Perfect atât pentru micul dejun, cât și ca pauză de după-amiază, este deosebit de binevenit și util pe vreme caldă.
Cele mai performante modele de centrifugă au motoare puternice, chiar și până la 1.000 de wați capabili să mărunțească foarte repede fără a supraîncălzi fructele și legumele: astfel viteza de rotație nu creează o frecare care ar produce căldură, eliminând prezența enzimelor alimentare. Tubul de alimentare trebuie să fie deosebit de mare pentru a vă permite să introduceți fructe întregi fără a fi nevoie să le tăiați în bucăți.
Unele centrifuge sunt echipate cu un rezervor pentru colectarea sucului, în timp ce altele au un canal care permite distribuirea acestuia direct în pahar.
Fotografii de centrifuge și extractoare de suc
În centrifuga Green Life a lui Kooper este posibilă selectarea a 2 viteze de funcționare în funcție de diferitele alimente și finalizarea procesării materiei prime cu funcția de impuls. Are o putere de 600 de wați și un corp de oțel complet cu capac cu pistil, recipient pentru colectarea cojilor și sticlă pentru colectarea pulpei. Măsurați L 29,5 x L 17 x H 33 cm. Preț 109,95 euro.
Cu un design compact cu un corp din oțel inoxidabil vopsit în roșu, centrifuga Roșie de la Bialetti are o putere de 400 de wați, este echipată cu 2 trepte și o intrare de 65 mm pentru a ține confortabil chiar și blocuri mari sau bucăți întregi de fructe sau legume. Montat pe picioare antiderapante, are un filtru din oțel inoxidabil, care se pot spăla în vase. Măsurați L 25 x L 17 x H 29 cm. Preț 79,99 euro.
Tehnologia FiberBoost din storcătorul Avance Collection HR1921 / 20 vă permite să alegeți consistența sucului pe care îl preferați, pur și simplu utilizând un buton pentru a selecta un suc ușor și de calmare a setei sau un suc mai dens cu până la 50% mai multă fibră. Are un diametru al canalului de introducere de 8 cm, o carafă de 2,1 litri și este reglabil pe 2 trepte. Măsurați L 29,6 x D 25 x H 43 cm. Preț 229,99 euro.
Lama ceramică profesională a storcătorului Bosch MES4000 asigură o extracție perfectă a sucului și o ușurință deosebită de curățare. Are un motor cu două trepte de 1.000 de wați și un canal cu sistem anti-picurare DripStop care previne picurarea și menține suprafața de sprijin mai curată. Măsurați L 33 x L 22 x H 42,5 cm. Preț 299,90. www.bosch-home.com/it/
Compact și cu finisaj metalic, Centenka Metal Mod. 173 de Ariete are o putere de 700 de wați și un muștiuc de 75 mm pentru a introduce alimente mari fără eforturi mari. Datorită canalului de dozare cu picurător, sucul este turnat direct în pahar. Este reglabil pe 2 viteze. Măsurați L 32 x L 22,5 x H 41 cm. Preț 77 euro.