Dintre aparatele indispensabile, hote de mobilier sunt cele care contribuie cel mai mult la personalizarea întregii compoziții a bucătăriei: în versiunile actuale, cea extractoare este aproape întotdeauna propusă ca independentă, cu măsuri abundente, chiar supradimensionate în comparație cu plita la care este combinate.
În combinațiile de materiale, sunt preferate oțelul inoxidabil în diferite finisaje de suprafață și sticla securizată termorezistentă. Printre hote de mobilier, o noutate sunt modelele „verticale” în care suprafața de aspirație este lângă perete, perpendiculară pe placa cu arzătoarele sau doar ușor înclinată.
Instalarea unei hote pentru extragerea fumului de ardere și a vaporilor de gătit este obligatorie prin lege în bucătărie dacă plita este gazată ; este recomandat dar nu obligatoriu, dacă plita este electrică sau cu inducție. Hota trebuie să fie la o distanță de cel puțin 65 cm (și nu mai mult de 90 cm) de plită; lățimea trebuie să fie egală sau mai mare decât cea din urmă.
Când trebuie să fie de tipul de aspirație …
Punctele de referință sunt reglementările Uni-Cig 7129-7131 și Decretul ministerial 37/2008 . Dacă există un fum în bucătărie, este obligatorie instalarea unei hote extractoare, cunoscută și sub numele de hota de evacuare, care transportă vaporii în exterior.
Hota extractoare trebuie conectată la un canal de evacuare pentru utilizare exclusivă, nu sunt permise conducte colective.
Când trebuie să fie de tipul filtrului
Dacă coșul de fum este absent sau nu poate fi construit, este posibil să se utilizeze o hota filtrantă (cunoscută și sub denumirea de aer recirculant) combinată cu un extractor de perete sau sticlă : aceste dispozitive purifică aerul prin filtre și îl reintroduc în mediu. . Majoritatea hotei de pe piață oferă posibilitatea de a fi utilizate atât în modurile de aspirație, cât și în cele de filtrare .
1. Hota verticală Quasar Top A + de la Falmec este din oțel inoxidabil Fasteel anti-amprentă digitală cu finisaj periat. Are aspirație perimetrală, panou cu butoane tactile, funcție 24 h, iluminare cu LED. Lățime de 90 cm; costă de la 1.360 euro.
2. Hota Jolie de la Faber cu panou înclinat este finisată cu frunze argintii . Are comenzi electronice și iluminare LED cu consum redus. Trei trepte cu motor Energy, lățime de 80 cm, costă 1.570 de euro.
3. Hota verticală a clasei Majestic Sense Elica are o aspirare dublă în partea centrală și inferioară, detalii din oțel, comenzi tactile. Costă 1.100 de euro.