Bucătărie la standard: siguranța în primul rând

Pentru a avea bucătăria la standard, adaptarea sistemelor și alegerea aparatelor pentru zona de gătit sunt mai presus de toate.

Pentru a avea bucătăria la standard, adaptarea sistemelor și alegerea aparatelor pentru zona de gătit sunt mai presus de toate.

Conținut procesat

  • Mărci din sectorul electric
  • Mărci de mediu
  • Bucătărie conform legii: dacă există o plită pe gaz
  • Bucătărie standard: dacă există o placă de inducție
  • Bucătărie standard și economie de energie
  • Între aspectele tehnice și estetice ale bucătăriei
  • Materiale și panouri din lemn
  • Placaj, multistrat, PAL
  • Fotografii bucătării Scavolini. Mai jos, veți găsi subtitrările

Când vine vorba de o bucătărie standard, pe lângă prezența unei ventilații naturale, a raporturilor corecte de iluminare aeriană și a suprafeței minime cerute de lege (5 m2 pentru bucătăria separată, 17 m2 pentru bucătăria deschisă deschisă spre sufragerie), trebuie să ne gândim în mod necesar siguranța aparatelor de uz casnic și caracteristicile lor specifice. Aparatele trebuie să aibă mărci obligatorii, cum ar fi CE, dar pot avea marcaje voluntare , cum ar fi IMQ-urile .

Marcajul CE - care privește aparatele electrice și toate produsele reglementate de directivele comunitare și care circulă în Europa - se bazează pe o auto-declarație de conformitate făcută de producător cu privire la conformitatea cu cerințele de siguranță stabilite de lege și nu necesită verificări de către organisme independente. Fiecare aparat cu marcaj CE este echipat cu un fișier tehnic și manualul de instalare, utilizare și întreținere.

Mărci din sectorul electric

Marcajele voluntare (de la calitate la cele comerciale și de mediu, utile în special consumatorului) garantează că produsul final a trecut anumite teste și verificări de către un organism terț de certificare și îndeplinește cerințele de siguranță. În Italia, cele mai frecvente sunt IMQ (emis de Institutul italian pentru etichete de calitate), NF (etichetă de calitate franceză) și VDE (germană). Acestea privesc sectorul energiei electrice .

Mărci de mediu

Printre etichetele de mediu , ISO14001 certifică faptul că compania respectă toate legile de mediu, privind zgomotul, emisiile toxice și de praf, eliminarea deșeurilor, reducerea consumului de energie și că se angajează în proiecte de mediu. De etichetare ecologică asigură faptul că produsul are un impact redus asupra mediului, în timp ce FSC garantează utilizarea lemnului din păduri gestionate în mod responsabil.

Bucătărie conform legii: dacă există o plită pe gaz

Pe lângă obligația termocuplului, standardul UNI 7129-2022-2023 stabilește că plita cu gaz trebuie instalată într-o încăpere dotată cu deschideri de ventilație permanente către exterior sau conducte de ventilație, pentru a garanta fluxul de aer adecvat. Fumul de ardere trebuie expulzat prin intermediul unei hote conectate la un coș de fum, la un fum sau evacuate direct în exterior. Conducta de racordare la conducta de gaz pentru modelele încorporate trebuie să fie din metal flexibil cu o lungime care nu depășește 2 m sau rigidă, din cupru, cu o garnitură din elastomer. În bucătăriile independente, furtunul poate fi realizat din cauciuc (conform UNI 7140) cu o lungime maximă de 1,5 m, pentru a fi înlocuit la fiecare 5 ani.
Conductele nu trebuie să fie în contact cu cele ale apei; dacă sunt aproape, acestea trebuie protejate de o înveliș din polimer impermeabil. Alternativ, se utilizează țevi de cupru sau oțel acoperit.
Țeava nu trebuie să treacă în spatele cuptorului de dedesubt și nici să intre în contact cu pereții laterali ai acestuia. În cazul unei noi instalații a plitei cu gaz pe insulă, este convenabil să aveți pregătită supapa de închidere pe cel mai apropiat perete pentru a putea alege în viitor să schimbați poziția plitei, deplasând-o pe bazele în linie de perete.

În ceea ce privește gazul, conectarea trebuie făcută numai de un tehnician calificat și conform schemei furnizate de producător, care indică, de asemenea, tensiunea admisă pentru aparatul specific și valoarea acestuia. Același lucru este valabil și pentru asamblare, deoarece o instalare incorectă poate deteriora partea superioară (ceea ce, în orice caz, se recomandă instalarea după mobilierul superior, cum ar fi unitățile de perete și / sau hote).
Trebuie creată o linie de alimentare dedicată, de către un electrician calificat, pentru a fi dimensionată în funcție de puterea nominală a plitei. Ramura trebuie izolată și protejată împotriva supratensiunilor cu un comutator de protecție magnetotermic, vizibil și accesibil, care poate fi deconectat dacă este necesar.
Din motive de siguranță, este interzisă utilizarea capacelor pe plita cu inducție. Zonele de gătit și fundul vaselor trebuie păstrate întotdeauna uscate și este foarte important să respectați avertismentele date în documentația tehnică anexată împreună cu produsul.
Plitele cu inducție sunt în general echipate cu un dispozitiv de dezarmare în cazul în care o zonă a funcționat de mult timp, fără a fi modificat setările.

AVERTIZARE! Oricine are un dispozitiv medical activ (stimulator cardiac sau defibrilator) ar trebui să consulte un medic înainte de cumpărare, deoarece acestea pot fi afectate de interferența câmpului magnetic.

Bucătărie standard și economie de energie

Eticheta energetică este obligatorie pentru hote domestice din toate țările UE și arată: clasa de la A (maxim) la G (minim) și indicația consumului anual de energieestimat pentru utilizare standard, în kWh / an. În partea inferioară, 4 parametri: calitatea și capacitatea de aspirație, eficiența iluminării plitei, eficiența filtrării grăsimilor, nivelul de zgomot (în db), adică nivelul maxim de zgomot generat în timpul utilizării normale, funcția boost este exclusă. Plăcile de inducție nu sunt încă acoperite de obligația etichetei energetice. Plitele cu gaz și cu inducție, cuptoarele și hote trebuie să respecte Regulamentul UE pentru proiectarea eco-compatibilă, care stabilește limitele de consum maxim de energie pentru plite electrice și obligația de a indica puterea maximă absorbită și limitele minime. eficiența energetică pentru cele cu gaz.Pentru acestea din urmă, fișa de produs raportează, de asemenea, valoarea de eficiență energetică EE a arzătoarelor individuale și cea a plitei calculate pe kg.

Între aspectele tehnice și estetice ale bucătăriei

Până în prezent, au fost luate în considerare doar aspecte pur tehnice, legate și de legislație. Dar, atunci când trebuie să cumpărați o bucătărie, dacă pe de o parte proiectul nu poate să nu țină cont de poziția sistemelor, de ventilația naturală, de extracția fumului … pe scurt, toate aspectele legate de siguranță, este atunci „ estetica bucătăriei ceea ce în cele din urmă renunță la alegerea unui model față de altul.

Deci, odată ce proiectul a fost definit - împreună cu arhitectul sau direct în showroom - și a stabilit pozițiile funcțiilor de gătit și spălare și ale diferitelor aparate, este timpul să alegeți materialele și finisajele mobilierului , factori de care depind și costurile finale. a bucătăriei.

Materiale și panouri din lemn

LEMN SOLID Acesta este un material viu și solid, pe care industria a reușit să-l imite recent cu materiale care îl pot înlocui cu ușurință. Cum să distingem lemnul de imitațiile sale? În primul rând, dacă privim marginile și vârfurile, observați o linie vizibilă subțire de-a lungul întregii părți până la vârful opus, aceasta este dovada că ceea ce ne uităm nu este lemn masiv. O verificare suplimentară poate fi obținută analizând părțile mai mari ale structurilor: venele prezente pe fațada exterioară (de exemplu a ușii) trebuie să corespundă venelor prezente intern. În lemn masiv coincid și, dacă designul se potrivește, este din lemn masiv. Definiții precum „nuc melaminat” sau „efect de fag” indică un panou care imită lemnul.

FURNIR, melamina și laminatul: Furnirul este un strat de suprafață din lemn care acoperă structura ușilor, părțile laterale și toate elementele care alcătuiesc mobilierul. Grosimea necesară pentru a defini un strat de furnir este de 0,9 mm; cu toate acestea, există și straturi considerabil mai subțiri în circulație care sunt definite greșit ca atare. Suportul pentru furnir poate fi fie din benzi de lemn, poate din lemn „mai puțin nobil” (placaj, panouri) decât cel de suprafață, fie din particule de lemn, definite ca „PAL”.
Cei înnobilati, material destul de ieftin, este un panou de PAL acoperit pe una sau ambele fețe cu hârtie melaminică (material sintetic format din foi de hârtie foarte subțire în jur de o zecime de mm) impregnate cu rășină melaminică. Uneori, pentru a înfrumuseța produsul, se efectuează o vopsire de suprafață: acest proces face ca suprafața panoului să nu se distingă de un produs furniruit și vopsit. Melamina, fiind de fapt un aglomerat de lemn, hârtie și uleiuri și cleiuri melaminice , este împărțită în trei clase diferite pentru emisia de formaldehidă, conform testelor exprimate de standardele europene EN 717 și EN 120: E1, E2 și E3.

Laminat , pe de altă parte, cunoscută în trecut ca Formica (numele companiei care mai întâi introdus pe piață) este un produs sintetic alcătuit din mai multe straturi de material fibros, realizate cu hârtii impregnate cu termorigid rășini, și acoperit cu o foaie de hârtie care reproduce bobul de lemn sau hârtia colorată și un strat de rășină sintetică care conferă laminatului plastic atât efectul estetic, cât și impermeabilitatea. Cel mai bun laminat este marcat cu HPL (laminat de înaltă presiune).

Offsetul este format dintr -o parte panou (maxim 5) straturi, lipite pe unul peste altul, plop sau mesteacan foi. Dacă grosimea totală depășește 12 mm, totuși, vorbim de multistrat .
Panoul de PAL , pe de altă parte, este un aglomerat de particule de lemn obținut prin mărunțirea elementelor de diferite origini ale lemnului, ulterior amalgamat cu lipici și presat pentru a forma panouri de diferite dimensiuni și grosimi. Este acoperit cu hârtii melaminice și îl găsim adesea folosit pentru blaturi și pentru elementele care alcătuiesc structura .

MDF, LAMELLARE și BLOCKBOARD: Panoul din MDF sau din fibră de densitate medie este un panou format dintr-o fibră de lemn foarte fină legată de adezivi foarte puternici și se caracterizează ca un material compact care, spre deosebire de PAL, poate fi sculptat ca și cum erau lemn masiv.
Compus apoi din benzi de lemn masiv, lipite pe tăblii și de-a lungul marginilor, lamelarul se găsește în panouri omogene și stabile de diferite dimensiuni și grosimi. Este robust și se pretează la multe utilizări. Cele Panourile paniforti sau de benzi au o structura formata din benzi de lemn și acoperite de două foi de placaj sau mai multe straturi, în general , plop sau mesteacan. cele fațetelorpe de altă parte, acestea sunt foi subțiri de lemn masiv (numite furniruri), în general valoroase, care sunt lipite pe panouri de toate tipurile pentru a le face mai elegante.

LACUIRE: când, pe de altă parte, panoul este colorat cu vopsele, se numește lăcuit. În aceste cazuri, prin urmare, nu există nicio acoperire cu un strat de lemn sau laminat. Lacuirea este numită „por deschis” atunci când dezvăluie, atât la ochi, cât și la atingere, caracteristicile lemnului, cum ar fi venele, nodurile și porii, spre deosebire de tehnica „porului închis” care acoperă în schimb fiecare caracteristică și aspect al suportului subiacent ; din acest motiv, adesea, dar nu întotdeauna, sub un lac închis cu pori, nu vor exista suporturi din lemn masiv sau furniruit.

DRUMPED : este alcătuit dintr-un cadru de lemn (alternativ brad sau plop), în interiorul căruia este așezată o așa-zisă structură „fagure de miere”, din lemn sau carton. Rama este apoi acoperită cu două foi presate de placaj în față și în spate.

Rămâne doar să decideți dacă doriți o bucătărie lăcuită sau laminată, albă sau în alte culori, sau în esență, deschisă sau întunecată, la modă sau clasică dincolo de modă.

Compoziția cu insulă, MIA de Carlo Cracco, are uși furnizate cu grinzi de stejar și unități de perete cu uși cu cadru din aluminiu finisat din oțel închis și sticlă transparentă Stopsol care conține accesoriile de bucătărie. Înălțimi diferite pentru vârfuri: cea de-a lungul peretelui în oțel închis are o grosime de 2 cm, cea de pe insulă în Quarz Coral are o grosime de 3 cm și în Oțel închis pentru zona de gustare are o grosime de 6 cm. Mânerele sunt din metal cu un finisaj din oțel închis, cu un pas fix încorporat lateral pe baze, în timp ce coloanele au mânere de punte din aluminiu cu un finisaj din oțel închis. Pentru a completa stilul, alături de dulapuri și dulapuri există proiectul Line System, un sistem boiserie cu accesorii dedicate, cum ar fi suporturi pentru sticle de perete, rafturi, recipiente pentru ierburi aromate și alimente. Pentru o bucătărie eficientă, această compoziție are o bară de accesorii dotată cu cârlige,containere și lumină integrată.

La dispoziție bucătărie combină dulapuri cu usi Saxoniei nuc furniruit cu efect oxidat Stanied din aluminiu lăcuit unități de bază. Sistemul de perete „Fluida”, cu compartimente deschise, este decorativ în culoarea Grey Iron. Insula centrală: blat în Gres Extra White grosime de 18,5 cm. Scaune: Mya.

DieselOpenWorkshop este bucătăria în stil industrial caracterizată prin ușile din Ardesia neagră lăcuită mat iluminată de elementele vopsite în finisajul bronz. Vârful este în Corian Gravel. Pe lateral există un tejghea pentru micul dejun / peninsulă, în timp ce pe perete există sistemul Stock Rack cu tuburi metalice și rafturi din sticlă și unitățile de perete cu uși cu cadru din bronz cu sticlă fumurie. Vitrina este echipată cu lumină internă LED care creează un efect vizual extrem de sugestiv.

Bucătăria cu insula din LiberaMente colectare are uși laminate Statuario și fier gri mat ușa lăcuite. Partea operațională include o zonă de gătit care este caracterizată de partea superioară a laminatului Statuario. 40 mm - și este echipat cu o glugă retractabilă; zona de spălare are în schimb un top din oțel satinat. 20 mm - și boluri integrate. Șanțul și soclul au un finisaj Grey Iron.

Foodshelf bucătărie , proiectat de Ora-Ito combină culori diferite , într - un joc de volume și asimetriile. Bazele sunt echipate cu uși în decorativ alb pur cu aderență la 45 °. Blatul, care găzduiește zona de gătit și chiuveta, este propus în Laminato Frassino Natura, la fel ca rafturile, banda de bază și spătarul. Unitățile de perete alternează lacul mat albastru aviație, lacul albastru Laguna alb, decorativ alb pur și decorativ gri pescăruș și prezintă elemente de separare în formă de T, U și L în lac alb mat aviat și lac mat albastru. Unitățile înalte cu cămară și aparate sunt echipate cu uși în decorativ alb pur și decorativ gri pescăruș. Suportul pentru rețea face ca prezența blatului integrat să fie ușoară; scaunele sunt modelul Snow.

Bucătăria Starea de spirit cu o aroma puternica marina include un contor de mic dejun cu un Nordik de stejar de top cu suport Zvelt, un blat de lucru în antracit var gresie, un mat și finisare, unități de bază și dulapuri înalte cu mat Blu Moon lăcuit uși și, în cele din urmă, unități de perete Ziua lăcuită mată Grey Iron. O notă de clasă este finisajul din alamă al mânerelor, care se combină bine cu restul compoziției cu un trend contemporan.

Bucătăria clasică albă Colony are o ușă lăcuită albă mată și un mâner metalic cu finisaj satinat.