Conținut procesat
- Busuioc
- Rozmarin
- cimbru
- Salvie
- arpagic
Multe plante aromate anuale și perene cresc ușor în ghivece și pot fi cultivate cu succes chiar și pe terase și balcoane mici. În timpul verii, totuși, busuiocul, rozmarinul, cimbru și salvie, toate aparținând familiei Lamiaceae, și arpagicul au nevoie de îngrijire specifică. Să vedem care sunt.
Busuioc
Ocimum basilicum este o erbacee anuală, adică odată cu sosirea iernii planta moare . Este o plantă tipic primăvară-vară care se cultivă ușor în ghivece pe terasă și care, în această perioadă a anului, este în plină dezvoltare vegetativă. Cea mai bună locație este la soare, dar umbrită în cele mai fierbinți ore centrale ale zilei. Asigurați udarea frecventă, deoarece nu îi place seceta, dar este important să nu exagerați cu cantitățile de apă (mai bine să udați puțin și des).
Ridicarea florilor servește la stimularea producției de frunze și la menținerea unei vegetații fragede și aromate.
Pentru a colecta corect frunzele, îndepărtați-le pe cele apicalecu o presiune ușoară între degetul mare și arătătorul. Această tehnică simplă, dar eficientă, se bazează pe principiul că o plantă, din care se îndepărtează vârful vegetativ, își va direcționa toată energia asupra mugurilor aflați mai jos, adesea la axila frunzelor, formând noi ramuri laterale. Această operație va împiedica, de asemenea, planta să se întindă prea sus, favorizând o dezvoltare mai orizontală.
Rozmarin
Rosmarinus officinalis este o plantă perenă veșnic verde capabilă să vegeteze de câțiva ani. Este rezistent și ușor de cultivat, dar trebuie pus întotdeauna în plin soare. Planta se teme de excesul de apă și de stagnarea apei. În această perioadă este necesar să udăm o dată pe săptămână, așteptând ca solul să fie complet uscat înainte de a uda din nou și fără a exagera cantitatea de apă; de asemenea, este esențial să nu lăsați apă în farfurie chiar dacă vara este foarte caldă.
În cazul achiziționării unei noi plante, repopulați într-un recipient de teracotă și pe fund, înainte de a introduce solul, întindeți argilă expandată care permite solului să scurgă cu ușurință excesul de apă. 
Colectați crenguțele pentru a fi utilizate în bucătărie tăind cele apicale și erbacee. Frunzele pot fi recoltate tot timpul anului, chiar și în timpul înfloririi (florile sunt comestibile). Iarna, borcanul poate fi lăsat în aer liber sau retras acasă (mai bine într-un loc răcoros).
cimbru
Timusul este o plantă aromatică perenă, veșnic verde, care, pentru a crește și a se dezvolta la cel mai bun nivel, trebuie plasată la soare. Udați numai când solul este complet uscat și nu lăsați apă în farfurie chiar dacă vara este foarte caldă. În caz de cumpărare, replantați planta într-un ghiveci de dimensiuni bune, cu un diametru minim de 30 cm și adâncime medie.
În momentul utilizării, îndepărtați frunzele tăind toate ramurile cu o foarfecă bine ascuțită. Cel mai bun lucru este să recoltați întotdeauna la momentul utilizării pentru a păstra aroma și calitățile nutriționale și sănătoase ale plantei.
Salvie
Salvia officinalis este o plantă perenă durabilă, care este foarte ușor de cultivat. În această perioadă a anului este în plină dezvoltare vegetativă și este necesar să -l păstrăm în plin soare; planta pentru a se dezvolta la cel mai bun nivel trebuie udată așteptând să se usuce solul între o udare și cealaltă ; planta suferă mai mult de stagnare a apei decât perioadele de secetă; din acest motiv este bine să limitați cantitatea de apă.
În ceea ce privește busuiocul, pentru a îndepărta frunzele, acoperind manual planta cu o ușoară presiune între degetul mare și arătătorul. În timpul iernii poate fi păstrat într-un mic dulap mobil sau acoperindu-l cu o țesătură nețesută.
arpagic
Allium schoenoprasum este o plantă aromatică perenă din familia Liliaceae care formează tulpini care ating aproximativ 25 cm înălțime. Rădăcina este un bulb, în timp ce frunzele sunt lungi și subțiri, de formă tubulară și sunt partea cea mai vizibilă a tufișului. Frunzele se usucă în timpul iernii, dar revin primăvara din rădăcinile care se păstrează în timpul odihnei vegetative.
Planta poate fi plasată atât în plin soare, cât și în umbra parțială (soare la umbra dimineții după-amiaza). În această perioadă a anului necesită udare constantă pentru a menține solul umed. Colectați frunzele tăiindu-le la bază, dar nu exagerați pentru a nu slăbi tufa
. Dacă aveți o singură plantă, nu tăiați toate frunzele împreună, ci lucrați doar pe o parte pentru a avea o recoltă de lungă durată. Folosiți o foarfecă ascuțită. Florile de arpagic sunt, de asemenea, comestibile, dar nu au același gust ca tulpina. De obicei sunt folosite pentru a garnisi salate sau supe. Există însă și multe soiuri ornamentale, cultivate pentru floarea albastră arătătoare.