Convenabil de utilizat chiar și în grădină sau pe terasă, atâta timp cât există o priză pentru conexiune, grătarele sau grătarele electrice sunt foarte populare: ușoare, nu voluminoase, ușor de utilizat chiar și direct pe masă, nu creează fum și se încălzesc rapid spre deosebire de adevăratul grătar cu cărbune, care trebuie pregătit la timp.
Aceste dispozitive au de obicei o putere cuprinsă între 1.000 și 2.400 de wați. Cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai scurt timpul de încălzire al plăcii. Cu toate acestea, sincronizarea este determinată și de dimensiunea suprafeței de gătit: 5-10 minute sunt indicativ cele necesare pentru încălzirea unei plăci de aproximativ 30 × 20 cm care poate fi dublată (adică poate fi deschisă la 180 ° pentru a profita de ambele rețele) care are o putere de aproximativ 1.500 de wați.
Cel mai utilizat material pentru plăci este aluminiul , un excelent conductor de căldură, cu un strat antiaderent.
Toate suprafețele de gătit trebuie să fie detașabile sau interschimbabile pentru a facilita curățarea ; verificați dacă permit și spălarea în mașina de spălat vase . Este util ca plăcile să fie și ele reversibile , adică cu o parte netedă și cealaltă ondulată, astfel încât să puteți găti mai bine diferite tipuri de alimente: plăcile ondulate sunt excelente pentru gătitul cărnii și legumelor la grătar , în timp ce cele netede vă permit să utilizați tigaia pentru grătar și pentru prepararea unor alimente mai delicate, cum ar fi ouă și slănină .
Diferitele modele de grătar electric sau plită permit, de asemenea, diferite tipuri de gătit:
- zona de contact (potrivită pentru carne, sandvișuri și pâine prăjită) se realizează simultan pe ambele părți ale alimentelor care sunt închise între placa inferioară și cea superioară ;
- gătit cu o tigaie deschisă pentru grătar (pentru carne, pește și legume) grătare ca un grătar ;
- în gratin (pentru a încălzi sau găti pizza, împachetări și bruschetta), placa superioară rămâne ridicată și nu intră în contact cu mâncarea, permițând gătirea similară cu cea a cuptorului.
Fotografii de grătare și grătare electrice
Datorită sistemului de gătit vertical, în Grătarul Ariete Steak House grăsimile cad în tavă fără a intra vreodată în contact cu elementele de încălzire interne, evitând astfel formarea mirosurilor. Are o putere de 1.300 de wați și un temporizator reglabil de până la 30 de minute. Placa măsoară 29 × 17 cm. Preț 80 euro. www.ariete.net
Placa pentru grătar Smokless BBQ de la George Foreman, care are un strat de titan antiaderent, direcționează grăsimea fierbinte în tava de scurgere, răcind-o imediat pentru a evita fumul și mirosurile. Compact, are 1.350 de wați de putere și o roată laterală pentru a seta căldura cu precizie. Placa măsoară 50 × 33,5 cm. Preț 100 euro. https://it.georgeforemangrills.com/
Rowenta OptiGrill + XL oferă o suprafață de grătar cu 33% mai mare. Un senzor reglează automat temperatura și timpul de gătit în funcție de grosimea și numărul de porțiuni plasate pe grătar, pe baza a 9 programe de gătit și a unui mod de mâncare congelată. Cu o putere de 2.000 de wați și plăci din aluminiu turnat sub presiune, acesta are, de asemenea, un afișaj care indică progresul gătit, de la rar la bine făcut. Potrivită pentru 6,8 persoane, placa măsoară 40 × 20 cm. Preț 270,99 euro. www.rowenta.it
Placa fierbinte Kooper's Grilly Marble are un strat de teflon cu efect marmorat. Echipat cu un termostat reglabil pe 5 poziții și o tavă de scurgere, are o putere de 2.000 de wați. Placa măsoară 49 × 27 cm. Preț 59,90 euro. www.kooper.it
Suprafața mare de gătit a Gratella XL by G3Ferrari vă permite să gătiți o masă pentru întreaga familie. Placa antiaderentă permite utilizarea atât netedă pentru grătar, cât și cu nervuri pentru funcția de grătar. Are 2.200 de wați de putere și un capac de sticlă călită pentru gătit protejat împotriva stropilor. Placa măsoară 39 × 29 cm. Preț 75,90 euro. www.g3ferrari.net
Perfect pentru grătar și prăjire DG 200 de Caso Design are temperatura reglabilă de la 60 ° C la 220 ° C. În aluminiu anodizat cu 2 plăci detașabile și antiaderente, are elementul de încălzire integrat în plăcile grătarului pentru un timp de încălzire mai rapid și distribuție optimă a căldurii. Are o putere de 2.000 de wați. Placa măsoară 30 × 21 cm. Preț 260 euro. www.puntode.it
Grilul de masă Philips Daily Collection HD6329 / 20 are o placă dublă antiaderentă cu o suprafață netedă pentru gătit legume și pește și o placă canelată pentru grătarul cărnii și burgerilor. Excesul de grăsime este colectat în tava specială care poate fi spălată în mașina de spălat vase. Are 1.500 de wați de putere și un termostat reglabil care permite o gamă largă de temperaturi, de la 70 ° C la 230 ° C. Placa măsoară 42 × 24 cm. Preț 72,99 euro. www.philips.it
Carne la grătar, pește, legume, brânzeturi, sandvișuri și multe alte specialități CGH1012D de Dè Longhi care este echipat cu un panou cu control electronic al temperaturii. Reglabil la 3 poziții de gătit, are o putere de 2.000 de wați și o funcție Sear care menține carnea fragedă și suculentă. Placa de aluminiu antiaderenta masoara 37 × 23 cm si se deschide 37 × 46 cm. Preț 210 euro. www.delonghi.com
Compactă și cu o placă antiaderentă cu efect de piatră, care permite prepararea mai sănătoasă, naturală și fără grăsimi, tigaia pentru grătar BS41 de la Girmi poate fi folosită ca grătar de contact, ca prăjitor de pâine, ca jumătate de grătar sau complet deschisă ca o carte. Are o putere de 2.000 de wați, un mâner anti-arsură și o tavă pentru grăsimi. Placa măsoară 29,3 × 23 cm. Preț 79 euro. www.girmi.it
Grătarul TFB4431V de la Bosch are două plăci de aluminiu detașabile cu temperatură reglabilă independentă și 2.000 de wați de putere pentru încălzire rapidă și gătire omogenă și constantă. Este reglabil în 3 poziții: închis ca un grătar normal de contact, deschis ca un grătar de masă sau închis cu încălzire superioară și inferioară pentru gratinare sau reîncălzire. Placa măsoară 22 × 31 cm. Preț 139,90 euro. www.bosch-home.com/it/